الهمبرجر البيتي Deluxe Burgers

المقادير:

كيلو من لحم العجل أوالخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرةطحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل منالقرفة
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكلدائري)

- للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من البندورة
حلقات منالبصل

الطريقة:

- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمةالمفرومة جيداً.
- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية واضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيهابراحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت فيمقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعيفي داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورةو بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .

" أفكار منى "
- لتحضيرصلصة لذيذة مع الهمبرغر , امزجي مايونيز مع كتشاب و خردل بالمقادير التي تناسب ذوقك , و ادهني بها خبز الهمبرغر عوضاً عن دهنه بالمايونيز .
- للحصول على همبرغربالجبنة , صفي أقراص اللحمة في صينية فرن , و غطيكل قطعة بشريحة جبن و ضعيها فيالفرن حتى تذوب الجبنة , ثم احشي بها خبز الهمبرغر .
- يمكن الإحتفاظ بقطعاللحمة في الفريزر , و استعمالها عند الحاجة , و لكن يفضل الإستغناء عن البيضة عندعجن اللحمة بالبهارات.

منقووول

ت
ح
ي
ا
ت
ي

شكلوووو حلوووو صح؟؟؟

يلا انتي سويلنا هوا

بكرا العزيمة عندك<<<<مصدقة نفسها خخخخخخ

يسلموووووووووو ياعسل عالموضوع

هههههههههههههه

الله يحييكي حبيبتي

أستنااااكي << ماحسبت

يسلموو عالمرووور يااعسوووله

تحياااتي